最近的天氣變化莫測
前幾個禮拜又下雨又低溫特報
身體實在快受不了啦
越冷的天氣越想吃點熱呼呼的食物
溫暖你我的心(揪咪)
因為天氣持續bad bad
Yu跟姊妹V也好久沒見
趁著難得的好天氣
決定好好吃一頓
結果我們從華西街夜市前菜開吃
一路吃到我們的目標
「濟善老麵」
濟善老麵外觀↓
老式復古風格的裝潢
以木頭打造的外觀已讓人心神
#Yu是老靈魂代表熱愛木頭產品
「濟善」這兩個字一直讓我覺得是老中藥店鋪
濟善老麵位於巷弄內
距離龍山寺站2號出口再走10分鐘
也可以外帶唷!
特別製作了一個外帶窗口，覺得很可愛
也有Ubereat跟Foodpanda喔
想吃麵隨時都有
我們抵達時已有多組人正在排隊~
店內裝潢↓
店內只有7個位置
滿容易客滿的
台式+日是的裝潢
感覺是老屋改建，濃濃的老屋感
廚房半開放式 但不會有油煙味
其實我的重點是左下那一碗「野菜炊飯」
看起來好美味XDDD
(隔壁客人點的我們這次沒點，我偷拍)
!!!!!上麵啦!!!!!
隱藏限量版(黑金珧) $420↓
滿滿的料
重點是那兩顆垂涎欲滴的大干貝
整個很吸睛
湯底部分還鋪了滿滿的小干貝
店家說吃之前要先攪拌一下
讓干貝鮮味融入湯裡面
湯看起來很清其實很夠味
但姊妹V吃到後面覺得太鹹很渴
建議可以選「淡」的湯頭
老鷄湯麵 $200↓
鎮店之寶! 有三種層次的吃法
雞湯以土雞骨小火慢燉6小時
這是濟善的招牌麵唷
先吃口原味→再加入水果酒→最後加入特製柚子醬
跟! 你! 說! 每一個步驟都有他獨特的味道
但Yu種口味吃原味覺得很淡
但加完柚子醬後又是一個新世界
整體變得很鮮甜又清爽
V比較喜歡這碗的味道
剝皮辣椒皮蛋 $50↓
剝皮辣椒的獨特甜辣中和了皮蛋的腥味
作為冷盤前菜很不錯
相當開胃
雞皮仙貝 $50↓
這個我可以來十盤
連V不吃雞皮的人也吃的津津有味
雞皮炸的香酥脆 不油不膩
真的是吃仙貝的概念
下酒也很適合XDDD
榮登本日最愛
脆皮豆腐 $50↓
使用的是雞蛋豆腐就先加分
特別的是上面的柴魚片
炸過後酥酥的跟一般韌韌的口感不同
增加了炸豆腐的外酥內軟
【YuYu掏心話】
整體真的很不錯
湯頭、配料、小菜都很好吃
唯一美中不足的就是麵體沒有我想像的Q
不像拉麵反而比較像中式的細麵
但為了湯頭跟雞皮仙貝我會在二訪
【評分】
美味: ★★★☆☆
服務: ★★★★☆
環境: ★★★☆☆
整體: ★★★☆☆
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《濟善老麵》萬華店
地址: 108台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號
電話: 02-2302-5833
營業時間:
一~日 12:00~14:00 ; 17:30~21:30
FB: https://www.facebook.com/ChiShan.Ramen/
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